变性淀粉的存储注意事项

　　变性淀粉作为广泛应用于食品、造纸、纺织等行业的重要原料，其存储质量直接影响后续产品的性能。为确保淀粉的品质稳定，在存储过程中需注意以下几点。

　　1、防潮是关键

　　变性类淀粉具有非常强的吸湿性，一旦受潮，非常容易结块、发霉，甚至变质。因此，存储场所应保持干燥，地面需铺设防潮垫，墙壁做好防潮处理。可使用干燥剂辅助防潮，但要注意定期更换，避免干燥剂失效。同时，包装要密封良好，取用后及时封口，防止空气中的水分进入。

　　2、避光保品质

　　光照会加速变性淀粉中某些成分的氧化和分解，导致其性能下降。所以，存储仓库应选择阴凉、避光的位置，避免阳光直射。若仓库有窗户，可安装遮光窗帘。在运输和搬运过程中，也要尽量减少与强光的接触时间。

　　3、通风要适宜

　　良好的通风条件有助于降低仓库内的湿度和温度，减少霉菌滋生的可能性。但通风不宜过度，以免外界潮湿空气大量涌入。可根据季节和天气情况，合理调整通风时间和频率。例如，在潮湿季节，减少通风次数；在干燥、凉爽的天气，适当增加通风。

　　4、远离污染源

　　变性淀粉易吸附异味和杂质，存储时要远离有异味、有毒有害的物质，如化学品、农药等。同时，仓库要保持清洁，定期清扫，防止灰尘、杂物混入淀粉中。

　　5、分类存放与标识清晰

　　不同品种、规格的淀粉应分类存放，并设置明显的标识牌，注明产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。这样不仅便于管理和取用，还能避免因误用而影响产品质量。

　　6、控制存储温度

　　虽然该产品对温度的要求相对不那么严格，但过高或过低的温度都可能对其性能产生一定影响。一般来说，存储温度应控制在适宜范围内，避免高温加速变质，低温导致淀粉硬化。

　　总之，只有严格遵循这些存储注意事项，才能保证变性淀粉的质量稳定，为后续生产提供可靠的原料保障。